Erfaringer? Niche Zero - single dose - konisk

[ordo.dk]

Jeg kom lige til at bestille en Niche Zero kværn - Jeg har set lidt anmeldelser af den, men ville alligevel høre om der er nogen her der har erfaringer med den?

[ordo.dk]

Heh. Havde ikke redigeret min profil siden 2007, så signaturen var lidt outdated ;P

[Jack]

Massere af erfaringer, den bliver du rigtig glad for

Her er en tråd om den

https://espressobar.dk/forums/showthread.php?12391-Engelsk-SD-kv%E6rn

[ordo.dk]

Glæder mig. Så skal den gamle Vario bare bruges til pour over og AeroPress

[Vesto]

Hej. Har du fået din Zero? Opgraderede selv min Vario til en Niche Zero ved juletid og har nu et ½ års erfaring med den :-)

Den gamle Vario lavede til tider en helt udemærket espresso - men den var bare alt for "Vario". Det virker som om, at justeringen er fjederbelastet og derfor varierer meget med bønnernes hårdhed, ristealder og andet.

Nichen er en klar opgradering. Indstillingen af finhed er meget mere konsekvent og konsistensen af den kværnede kaffe virker lidt mere ensartet. Konsistensen er mere som fine saltkorn, hvor Varioen var mere "pulveragtig" (flere fines?). Smagen er mere rund og med tydeligere nuancer. Kværn til pour over og french press er også betydeligt bedre med mindre mudder i kanden. Jeg ved ikke om en Vario med stålknive er bedre til pour over end Niche - måske nogle kan bidrage her? I så fald kunne jeg godt finde på at sætte stålknive i min Vario for at få lidt nytte af den igen.

Jeg var selv noget bekymret over at miste bekvemmeligheden ved bare at kunne lave et skud fra bønneholderen. Men det har vist sig ikke at være noget problem lige at måle 17g på en lille vægt og kværne. Derudover har det vist sig at være en stor fordel at kunne skifte mellem forskellige slags kaffe (f.eks. decaf til hustruen :-)

Som alternativ til Nichen overvejede jeg f.eks. en Ceado E37 - men i bagklogskabens lys ville det have været et vanvittigt valg til hjemmebrug. Jeg har sgu' svært ved at forestille mig, at espressoen var blevet 3 gange så god

[ordo.dk]

Tak for at dele dine erfaringer!

PostDanmark kommer med den i morgen Jeg glæder mig helt vildt!

Min plan er, at bruge Zeroen til espresso, og Varioen til AeroPress/pour-over - konen gider ikke lave espresso til sig selv (men vil gerne have at jeg laver dem til hende). Men hun laver ofte AeroPress.

[LQmmel]

Hvor bestilte i fra? Hvad blev total pris? 🙂

[ordo.dk]

De sælger den fra indiegogo: https://www.indiegogo.com/projects/n...nder/x/4115962

Jeg gav 512 GBP, så ca. 4.200,- - jeg må nok sige, den har taget det hele til et ny niveau! Selv min kone kunne smage forskel på hendes latte - det havde jeg ikke forventet!