Lagom P64 Flat Burr Grinder (Single Dose)

[Jakobankerhansen]

Og så røg der en forudbestilling afsted.

Cool :-) Og vi andre ser frem til at høre om din oplevelse og erfaring. Læste med fornøjelse dit indlæg om Expobar Pulse kværnen, og kan jo se, at du har bred hands-on erfaring med mange forskellige kværne :-)

[Jack]

Og så røg der en forudbestilling afsted.

Sort med SSP knive. Bliver spændende

Voldsomt lang tid til januar lige nu...

Sådan spændende kunne jeg forsvare en i samlingen, var der også røget en bestilling afsted..

[lars d.]

Hvad løber den op i med forsendelse og told/moms? Den ser spændende ud.

[Jack]

Hvad løber den op i med forsendelse og told/moms? Den ser spændende ud.

Læs evt post #25

[kidcaffeine]

Hvad løber den op i med forsendelse og told/moms? Den ser spændende ud.

1440 EUR eller 1550 EUR hhv. med standard eller SSP knive

Fragt er endnu ukendt, men ender nok med at være en 70-80 EUR oveni

Told og moms er inklusiv i ovenstående

[davidsarinelli]

Det er meget for en single dose Mazzer Mini Electronic.

[kidcaffeine]

Det er meget for en single dose Mazzer Mini Electronic.

1,3 mio er også meget for en dyr Toyota Aygo, men det koster en BMW X6 nu engang

[Jack]

Det er meget for en single dose Mazzer Mini Electronic.

Forskelden er jo bare Mazzer ikke dur som singledoser og heller ikke er særligt vel alignment, syntes faktisk heller ikke et sted imellem 11 og 12k leveret i Danmark er dyrt, Kafatek monolith er jo heller ikke bare en Eureka kværn fordi den bruger samme knive
Men du har da ret i det er næsten 3 x Niche Zero, hvis man kan li koniske knive

[malling]

Lagom P64 Flat Burr Grinder (Single Dose)

At producere ting ned i lavere tolerancer koster kassen, ligesom CNC heller ikke just gør ting billigere.

I det hele taget er det at producere en lav retention, lav tolerance kværn væsentligt mere bekosteligt. Dette kan ses ved at dem der er på markedet i dag koster et sted mellem 30-100% mere end en doser kværn eller on demand kværn med samme str. knive.

Det skal også med at alignment ikke er ovenud fantastisk på mazzer, at den på den måde den er konstrueret begrænses i hvor godt det kan blive. Det samme er gældende retention, du kunne næste ikke designe en kværn dårligere med det for øje. Det gør måske ikke det store i et konstant flow miljø, men i er hjem kommer du til at smide afsindig meget kaffe ud med en mazzer, SD duer de ikke til, hverken fra et kvalitetsmæssigt standpunkt eller et nemheds standpunkt, nemlig fordi de er komplet ude af stand til at gøre sig rene og at man derfor skal rense halsen og purge.

Mazzer E er for i øvrigt en doser kværn med en timer funktion og et gitter som de så tager sig dyrt betalt for! De har ikke engang gidet at designe den fra bunden som deres konkurrenter og er derfor også den dårligste på markedet blandt de større producenter.

Det eneste mazzer skal have credit for er deres robusthed og at de i det mindste har indset og accepteret kritikken og ønsket om noget andet. Men det tog dem også lang tid at komme op med ZM. Nu mangler de bare at skrotte hele deres E linje og erstatte dem med noget bedre.

[Jack]

Der er kommet et par videoer i sidste uge

[Jack]

Her åbnes til knivende

[Jack]

Ja man kan jo kun poste en video i hver post

[davidsarinelli]

Det et vel ikke helt det samme. Hvor mange dele deler en X6 med en Aygo?

Nu kender jeg SSP knivene i Langom P64 - og det er de samme som sidder i en del Mazzer 64 mm kværne herhjemme.

Hvis man aligner sin Mazzer 64 mm kværn, fjerner antistatic og montérer en blower (som Ceado og Eureka), vil smagen være den samme.

Det et samme historie med Niche Zero - ejere af Monolith Conical kan ikke smage forskel.

[kidcaffeine]

Det et vel ikke helt det samme..

Det var nu også mest en flabethed fra min side, men min pointe er ikke, at de deler komponenter. Min pointe er, at der altid står en eller anden fyr og kigger på en X6 og siger, at den jo bare kan køre fra A til B, ligesom hans Aygo

Du laver din sammenligning på ét grundlag, nemlig at knivene er de samme som i en række Mazzer kværne. Det er også fint nok, og sikkert helt rigtigt. Men der er meget andet der skaber værdien af et produkt. For mig handler en kværn blandt andet også om design, valg af materialer, dét at eje noget som er produceret i et lille oplag, osv...

Der er også folk som køber Gaggenau, selvom du kan lave en killer lasagne i en ovn fra Ikea. Og hvad "noget er værd" er ekstremt subjektivt. Og ærlig talt ikke andres business end dem, som rent faktisk vurderer, hvad de vil bruge deres egne penge på

Desuden mener jeg også at de andre pointer fra Jack og Malling, hhv. SD-aspektet og alignment, holder vand. Jeg har selv haft den tvivlsomme fornøjelse af at forhandle nogle store kontrakter på CNC milling, og prisen stiger eksplosivt efterhånden som tolerancerne minimeres

[malling]

Lagom P64 Flat Burr Grinder (Single Dose)

David der er ingen der har sagt du ikke kunne tilkøbe nye SSP knive til din mazzer, men det udligner alt andet lige noget af prisforskellen hvis du både skal proppe SSP knive i og købe en blower (du slipper stadig ikke for at børste, for når du fjerner gitteret bliver mazzer grindet ekstrem statisk og det sprøjter og “klister” til alt herunder den tragt det ender ud i!), Oveni vil du stadig have en væsentligt mere besværlig rutine, have en kværn dee er svære at justere og en kværn med potentielt dårligere alignment.

Hele ideen om man kun skal købe efter smag, syntes jeg skal begraves, det her handler også om at ens daglige rutiner bliver mere behagelige og nem. Jeg har SD i mange, mange år efterhånden og jeg har gjort det med den her type kværne så jeg ved hvad jeg taler om. Rutinen bliver bare så meget sjovere på en SD kværn eller sågar en bulk!

At købe en SD kværn er ALLE pengene værd.