Gæt en kop [Starbuks Salling Aalborg]
Collapse
X
-
Med lidt held er der endda kaffe i ;-)Radio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated
~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~
-
-
Det er da en lille cappuccino!
Jeg fik en magen til, da StarSucks åbnede sin første afdeling i Århus.
Tasting notes: diesel med risengrød.David Sarinelli
Arbejder hos Espresso Systems - men er udelukkende på ebar som privatperson
Giesen W1 m. Artisan connection
Bullet R1 2.0 IBTS
La Marzocco Linea Classic AV 1
Lelit Bianca Dual PID pressure profiling
Profitec Pro500
La Pavoni Professional
ProBarista G-IOTA single dosing flat burrs
Niche Zero single dosing conical burrs
DIP DK-40 Bulk
Masser af SSP burrs!
www.espresso-systems.dk
Comment
-
-
Ja, tydeligt en cappu/frappu/chino/rhino... Smager mest af det sidsteKristianK
En del af EspressoBar
Følg mig meget gerne på
https://instagram.com/kristianskaffe.dk
https://www.facebook.com/Kristianskaffe.dk/
Hjemmeside
www.kristianskaffe.dk og www.lejenbarista.dk
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af Kaffe T Se indlægMed lidt held er der endda kaffe i ;-)
Oprindeligt indsendt af davidsarinelli Se indlægDet er da en lille cappuccino!
Jeg fik en magen til, da StarSucks åbnede sin første afdeling i Århus.
Tasting notes: diesel med risengrød.
Oprindeligt indsendt af KristianK Se indlægJa, tydeligt en cappu/frappu/chino/rhino... Smager mest af det sidste
klagede, men de påstod sådan er en cappuccino og sagde så skulle du ha bestilt en Latte ?? (tosser tænkte jeg) fik den så byttet til hvad de kalde en latte, man kunne i det minste se der var kaffen i
Men den smagte så frygteligt og plusseligt kom jeg i tanke om jeg aldrig rigtig har rigtig har drukket kaffe, før jeg prøvede rigtig kaffe :-) så måtte lade den stå efter en smagsprøve og gik på en anden kaffebar
Det blev "Behag din smag" så dagen endte godt med en god cappuccino, selv om pengende var spildt på Starbucks
Pictures (or it didn't happen)
Comment
-
-
Starbucks har nu også en række automatiserede stationer rundt omkring, herunder på Q8 tankstationer. Nu er det efterhånden meget sjældent jeg drikker den slags, men jeg overværede forleden påfyldningen af mælk på automaten.
Jeg var noget overrasket da jeg så der blev påfyldt udenlandsk UHT mælk. Jeg er ikke sikker på oprindelsen, men der stod MILKO udenpå kartonerne, så det er formodenlig østeuropæisk.
Starbucks gør virkelig alt hvad de kan for at underminere deres brand._______________________________________________
MK Vario - Rancilio Silvia
Appia II 1-gruppe, MK K30 ES
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af scs Se indlægStarbucks gør virkelig alt hvad de kan for at underminere deres brand.
Kort efter *$ (Starbucks) åbnede i Salling i Aarhus, stod jeg udenfor indgangen (inde i Salling) og ventede på min hustru. Deres fokullede kaffe var så ildelugtende, at jeg valgte at stille mig over foran bagerafdelingen i stedet for at slippe for stanken. Det er dælme sjældent at duften af kaffe er grim!Stifter af EspressoBar. Nu glad medlem!
La Marzocco GS/3
Baratza Forté
Bestmax filter
1 forsøg er bedre end 1000 ekspertantagelser
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af MoBak Se indlægJeg er bange for, at de slipper afsted med det. I det segment handler det kun om at reducere omkostninger og i stedet bruge pengene på at vedligeholde deres brand-værdi (som ikke har noget som helst med deres smag at gøre) og så drikker folk det gladeligt uden overhovedet at stille sig kritiske overfor smagen!
Kort efter *$ (Starbucks) åbnede i Salling i Aarhus, stod jeg udenfor indgangen (inde i Salling) og ventede på min hustru. Deres fokullede kaffe var så ildelugtende, at jeg valgte at stille mig over foran bagerafdelingen i stedet for at slippe for stanken. Det er dælme sjældent at duften af kaffe er grim!Maskine: La Marzocco - Linea mini (fast vand)
Mods: 50l. pumpe, preinfusionchamber, 0,6mm restrictor og Pantechnicondesign wallnut, Lunarscale tray fit.
Kværne: Mahlkönig K30 es. - Mazzer Major posekværn med ZM knive (til sort)
Rister: Aillio Bullet
Vægte: Acaia Lunar og Pearl.
Tampers: Torr Ti 58,55 - Pulmann Big Step og 58,4 - Mahlgut Buzzer og Dozer 58,4 - Reg Barber LM VST.
Drip: Stagg Copper kettle - V60 300 ml. - V60 600 ml. - V60 II tragt - Kalita I tragt.
Vand: Brita finest.
Comment
-
Comment