Søg:

Type: Indlæg; Medlem: Sinobi

Side 1 af 7 1 2 3 4

Søg: Søgning tog 0,00 sekunder.

  1. Svar
    19
    Visninger
    668

    Jeg har ikke rigtigt set andet der for alvor...

    Jeg har ikke rigtigt set andet der for alvor egner sig til espresso på rejse, end Handpresso.
    At så 99% af alle guides bruger den på en måde der entydigt vil give et elendigt skud, er så knap så...
  2. Svar
    19
    Visninger
    668

    På camping og på arbejde har jeg Feldgrind,...

    På camping og på arbejde har jeg Feldgrind, Aeropress og Handpresso med. Det fungerer rigtigt fint til henholdsvis sort og espresso. Har overvejet at erstatte Aeroen med en V60 i plastik på næste...
  3. Emne: Flow control

    af Sinobi
    Svar
    6
    Visninger
    256

    Hvis jeg står med en bønne/ristning der er "hård"...

    Hvis jeg står med en bønne/ristning der er "hård" i smagen, kværner jeg den lidt finere. Når jeg så brygger den, preinfuserer jeg til første dråbe, stopper flowet i 3-8 sekunder og brygger derefter...
  4. På min duetto kommer der 2-3 dL varmt vand ud af...

    På min duetto kommer der 2-3 dL varmt vand ud af varmtvandsudtaget inden den har tabt trykket og så genopfylder med pumpen. Når den er genopfyldt (med koldt vand) tager det et minuts tid eller to...
  5. Svar
    6
    Visninger
    1.670

    Det var en skam I ikke valgte Kislings 250 meter...

    Det var en skam I ikke valgte Kislings 250 meter derfra. De har ret god kaffe (fra kontra så vidt jeg husker) og udstyret og knowhow'et til at brygge.
    Det er ikke helt en restaurant, mere en café,...
  6. Emne: Filter

    af Sinobi
    Svar
    6
    Visninger
    481

    Filter

    Som jeg har forstået det, er de forskellige tykkelser gummipakning lacet for at man kan få portafilteret til at slutte tæt. I takt med at bajonet låsen slides kan man blive nødt til at bruge en...
  7. Svar
    10
    Visninger
    800

    Har ikke prøvet selv, men har læst om flere der...

    Har ikke prøvet selv, men har læst om flere der har gjort det. Det kan lade sig gøre, men ikke med lige så godt resultat.
  8. Svar
    10
    Visninger
    800

    Som jeg har forstået det andetsteds, er konceptet...

    Som jeg har forstået det andetsteds, er konceptet at man bruger halvfærdigt ristede kaffebønner (med tilhørende QR kode), som er pre-ristet hos Nestlé, hvortil man så kan tilpasse risteprofil til at...
  9. Svar
    16
    Visninger
    1.788

    Du får lige lidt data fra mig også, selvom min...

    Du får lige lidt data fra mig også, selvom min kværn og måden jeg bruger den på nok ikke passer helt til det du efterspørger.
    Mazzer Major Doser, uden hopper men med bopper (lille harmonika dims...
  10. Svar
    9
    Visninger
    1.977

    Se video på Sonoff TH10/16 og temp sensor her:...

    Se video på Sonoff TH10/16 og temp sensor her: https://youtu.be/d4cro7Kpk_M
  11. Svar
    9
    Visninger
    1.977

    Nej det er ikke Basic du kan bruge sammen med...

    Nej det er ikke Basic du kan bruge sammen med sonoff temperatur føleren. Den der skal bruges sammen med hedder TH10 eller TH16 10Amp/16Amp. Der er ikke meget vejrstation over den, men du kan så vidt...
  12. Vacuum pakket i fryseren kan det holde sig i ret...

    Vacuum pakket i fryseren kan det holde sig i ret mange måneder.
  13. Svar
    34
    Visninger
    3.611

    Lige en korrektion af min hukommelse. Det var...

    Lige en korrektion af min hukommelse. Det var agtron 65 der i forskningen viste at give mest body.
    Det gennemgåes i sidste halvdel af
    https://www.youtube.com/watch?v=1DEb-5DKsiM
  14. Svar
    34
    Visninger
    3.611

    Jeg er også interesseret i at deltage. Jeg er...

    Jeg er også interesseret i at deltage.
    Jeg er næsten lige om hjørnet fra Ullum og har flere gæsteværelser til overnattende for folk der evt kommer langvejs fra. Også hvis det evt skal løbe over et...
  15. Svar
    34
    Visninger
    3.611

    Jeg er bange for at det ikke er helt så enkelt....

    Jeg er bange for at det ikke er helt så enkelt. Hvis man skruer meget op for luftflowet i en fluid bed rister, får man en ret dårlig ristning ud af det.
    Blandt andet bliver ristningen meget uens,...
  16. Svar
    21
    Visninger
    2.018

    Sine fra HolyBean var også i dommerpanelet

    Sine fra HolyBean var også i dommerpanelet
  17. Svar
    34
    Visninger
    3.611

    En lille tilføjelse, eller korrektion: Fluid Bed...

    En lille tilføjelse, eller korrektion:
    Fluid Bed er ikke alene baseret på konvektion. Afhængig af cirkulation og dimensioner mener jeg man regner med op mod 30 % konduktion.

    Iøvrigt har Morten...
  18. Svar
    21
    Visninger
    2.018

    Jeg håber at have mulighed for at komme og opleve...

    Jeg håber at have mulighed for at komme og opleve mesyerskabet næste år, hvilket ikke var en mulighed for mig i år. Fedt at du giver opdateringer her (og på instagram). Tak!
  19. Svar
    34
    Visninger
    3.611

    For at kunne sætte de forskellige udsagn i...

    For at kunne sætte de forskellige udsagn i kontekst vil det være fint at vide om det er erfaring, holdning, læst / hørt andetsteds og med lidt referencer. F.eks. "jeg har ristet på Artisan, Loring og...
  20. Svar
    34
    Visninger
    3.611

    Jeg har ristet på min Fluid Bed rister i et lille...

    Jeg har ristet på min Fluid Bed rister i et lille års tid nu. Jeg har til sammenligning ikke prøvet at riste på andet, men ca halvdelen af de bønner jeg har ristet har været købt hos Holy Bean. Jeg...
  21. Svar
    11
    Visninger
    1.989

    Jeg synes at huske at have læst at destileret...

    Jeg synes at huske at have læst at destileret vand også er demineraliseret. Demineraliseret vand er derimod ikke destileret. Destileret vand er pænt dyrt. Demineraliseret vand er relativt billigt....
  22. Jeg bider mærke i at Lars siger at det HAR...

    Jeg bider mærke i at Lars siger at det HAR virket, og han har brugt sit setup i længere tid uden problemer. De fleste svar handler om hvad han måske gør forkert, men hvis han gør det samme som han...
  23. Svar
    12
    Visninger
    1.242

    Jeg har lagt en beskrivelse op på, hvordan jeg...

    Jeg har lagt en beskrivelse op på, hvordan jeg har bygget en fluid bed kaffe rister.
    http://www.espressobar.dk/forums/showthread.php?13979-G%F8r-Det-Selv-Fluid-Bed-Kaffe-Rister&p=143229#post143229
  24. Svar
    2
    Visninger
    642

    Gør-Det-Selv Fluid Bed Kaffe Rister

    Da jeg for halvandet år siden begyndte at nørde kaffe, ombyggede jeg også en popcorn rister så jeg kunne riste kaffe på den.
    Siden besluttede jeg at bygge noget større, der passer bedre i kapacitet...
  25. Svar
    12
    Visninger
    1.242

    Cormorant cr600 eller andet?

    Artisan 3-e og dens søskende er populære small batch commercial fluid bed roastere. Small batch er i denne sammenhæng 1000 gram (og mere på de større). De er som udgangspunkt manuelle, men nemme at...
Viser resultater 1 til 25 af 156
Side 1 af 7 1 2 3 4